如何做豌豆炒牛肉沫

1、首先将切好的牛肉末，加玉米淀粉，白胡椒粉，生抽搅拌均匀，最后再放入少许油拌匀，封住肉汁。

3、炒锅放油烧热，油热以后倒入蒜末爆香，然后放入牛肉末，用铲子慢慢翻炒肉末至变色。

5、适当地加入蚝油和盐进行调味，翻炒差不多豌豆炒牛肉沫就可以出锅了。