制作椰汁年糕

1、糯米粉+澄粉过筛后倒入食用油略微翻拌备用

3、鱼模具内壁刷上食用油备用，这一步很重要影响到最后脱模。找一个小碗根据花纹用量舀出2大勺过筛过的粉再加入1大勺甜根菜粉，再冲入少许刚才煮开的水，拌匀后变成非常非常软的粉团，然后根据自己的设计在需要的地方抹上粉团，只要薄薄的一层就好，在眼睛处放两颗黑豆当眼睛

5、将过筛好的糯米糊倒入模具中，每一个角落都要倒均匀

7、放凉之后才可以脱膜

9、加了南瓜粉就变金龙鱼了