杏鲍菇炒肉丝做法

1、瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟

3、青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切碎

5、起油锅，下入肉丝，大火炒至变色后舀出待用

7、下尖椒、杏鲍菇、肉丝转大火，快速炒匀

9、放入葱段快速翻炒几下即可