1、用刀切开。最常用到的方法，就是将大块的红糖，放到板上，用刀切，一块一块的，大小根据自己需要决定。如果很硬切不动，可以用小锤什么的重物敲击刀背帮助。
2、用刀削。用刀贴着红糖块边沿削薄片，一下一下地慢慢来，每次吃多少蹭多少。
3、用锤子敲碎。将糖块装到包装袋里，放在地上，用锤子试探着敲碎它。注意要将糖块包严实，不要敲破外包装，弄脏糖块。
4、用小锯锯开。如果家里有小锯子的，那么好了，将小锯弄干净，将糖块锯开就可以了。
5、用锥子钻。有的人用锥子钻，吃多少弄多少，还是比较方便的。
6、加热。如果是那种散红糖结了块的，可以用开水烫或者微波炉加热一下就化开了。
