酸豆角的腌制方法

 时间:2024-10-25 07:02:02

1、妈妈种的豆角,挑选嫩的,很关键哦,嫩豆角腌了脆脆的,口感很好哈,把豆角的头尾择掉。2.准备一个盆,倒入开水,加入盐,按平时炒菜的量再多放一些,水放凉待用。

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3、把豆角依次放入坛子。6.码放好,轻轻按压。

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5、盖上内盖。10.盖上外面的大盖子,沿坛子边倒入水,起密封的作用。

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7、锅热入油,倒入酸豆角翻炒。14.加糖,青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味,喜欢酸的朋友也可以不放糖。

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