牛肉炖土豆怎么做

1、准备好食材：牛肉、土豆、葱、姜、蒜。

2、土豆切块，放入水中，浸泡一会。

3、锅中加水，放入牛肉，姜，大火烧开，捞出待用。

4、锅中热油，放入香叶、白芷、桂皮，炒香。

5、然后放入牛肉、葱姜蒜，翻炒。

6、加入适量的老抽。

7、然后放入土豆翻炒。

8、接着放些食盐、醋。

9、然后倒入啤酒，中火炖至汤汁收干。

10、关火放入味精调味，盛出装盘。这样就做好了。