海肠捞饭做法

 时间:2024-10-12 10:15:02

1、处理海肠将海肠洗净后,除去内脏,血水留着将海肠浸泡在血水中一个小时,可以入味。之后,将血水倒掉再洗一遍。海肠的内脏一定要去除干净。之后改刀,将长条形的海肠抹平切成小段,放在碗中备用。

海肠捞饭做法

3、炒大米这个时候的大米虽然稍微黏在一起,但是一粒是一粒,不软。我们将这样的大米捞出放到碗里。锅中倒油,将大米简单炒一下盛出来。

海肠捞饭做法

5、处理韭菜蛋炒饭大火炒好后,盛出来到碗里。将韭菜洗净后切小段,像海肠那么小的小段。重新起锅,锅中倒水,将海肠简单焯一下立刻盛出来,这时候干瘪的海肠就鼓起来了。

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