梅肉怎么做好吃

1、煎梅肉梅肉洗干净沥干水分，横切成两块一样厚度的肉片，热锅放入少许食用油，放入姜片，将梅花肉放入锅中，两边略煎一下。

3、大火收汁10分钟后，肉已煮熟，加入少许白砂糖提味，撒入少许孜然粉增香，将肉翻转均匀，开中大火收汁。