凉拌银耳的家常做法

1、泡发银耳碗中放入银耳，加入一勺干淀粉、清水，静置泡一个小时。

3、将银耳焯水把银耳撕成小片，倒入烧开的水中，加入胡萝卜，焯水一分钟后捞出，倒入调好的料汁、香菜段，用手抓拌均匀即可。