如何做姜醋猪皮

1、黄姜去皮、洗净、切厚片、再拍打一下姜块，拍松纤维更入味，然后晾干水份。

3、把洗干净了的猪皮放入高压锅内，再放入切好的姜块，倒入甜醋，加入适当的清水，搅拌均匀。

5、20分钟可以揭盖，即可开吃了。