牛肉饺子馅的做法窍门

1、首先，将牛肉切碎，或用绞肉机绞碎，并在牛肉中加入一些料酒。

3、然后稍放置四五分钟后，再分别先后向其中加入盐、生抽，以及食用油，分别搅拌均匀。

5、接下来的任务就是包饺子了。取出饺子皮，放入肉衾篡白腹馅，然后对折饺子皮，捏起一端，再将另一端捏紧，一个饺子就包好了。