怎么做高压锅酱牛肉?

 时间:2024-10-11 23:15:54

1、把牛肉放在冷水里泡一个小时使之流血

2、把牛肉倒进冷水锅里,生火,用水烫一下。热烫时,倒入洋葱、姜片和料酒

3、两三分钟后,把火关了,做牛肉。之后,用热水清洗。原谅我太懒了

4、将炖牛肉放入高压锅中,加入洋葱、生姜和冰糖

5、放半碗生酱油和一勺老酱油

6、放两勺干酱油

7、这是我的干酱油。我在淘宝上买的

8、加入八角、花椒、香叶、肉桂等常见的炖肉配料,用纱布包起来,更方便

9、把两碗水放进去,调味料就都放出来了

10、压力锅选用豆荚筋,口味选用软糯。启动后等待美味佳肴的到来

11、压力锅用完后,将牛肉在锅中浸泡一夜,早上取出,切片食用。冷藏后味道会更好

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