炒凉粉的做法

 时间:2024-10-13 13:27:53

1、切凉粉的刀要薄一些,切时蘸水不会粘连。不讲究卖相可以切碎一些更好吃。我这个大概切了1.51.5cm

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3、葱白葱绿一起切碎,我用了一整根大葱

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5、现在按照配料表#料汁#的分量,再加上半杯水,调成一份料汁备用。郫县豆瓣本身就很咸,所以不需要加太多盐,低盐更健康!重口味随意

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7、再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒,洋葱略软即可

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9、翻炒均匀后倒入凉粉,并倒入1/2的料汁,中火小心翻炒

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