清蒸龙利鱼怎么做

1、把龙利鱼背上划几刀，切生姜片，把生姜片塞在划刀的口子上。

3、把青椒、红辣椒、大葱、姜，切丝备用。

5、鱼蒸好后，把盘子里的汁倒掉，拿掉背上的葱段、姜片。

7、调好的汁浇在鱼背上，烧好的热油浇在鱼背上。