少糖少油版戚风蛋糕的做法

1、准备好所用食材 秤好备用

3、蛋黄里少量多次加入玉米油调制均匀

5、筛入低筋面粉和玉米淀粉z字调匀 尽量不要画圈

7、打至泡沫细腻加入三分之一量白糖继续打发

9、蛋白打至这种状态加入最后一次白糖

11、分三次加入蛋黄液里 翻拌均匀

13、倒入烤盘内 垂直震荡几下 振出大气泡 烤盘内可以铺一层油纸 我嫌麻烦就直接倒烤盘里了

15、有点开裂我认为是正常的 这样口感更好

17、配上一个煎蛋 一杯牛奶 这样的早餐是不是还不错！