制作简单美味健康的增肌减脂沙拉

1、首先要把鸡蛋煮熟，在煮的过程中我们可以做其他食材的处理。之所以要煮熟是因为我们用到的是蛋清，蛋黄就不要了，因为大家都知道蛋黄的胆固醇比较高，不建议食用。

3、切圣女果和奶酪，其实它们的量也可以根据个人口味适当加减。如果不喜欢吃圣女果的可以换成猕猴桃或者蓝莓之类的，维生素含量都很高。

5、牛肉切成边长1.5厘米的正方体小块，不建议切太小，保留大一点的块会比较有嚼劲。鸡蛋清则切成牛肉块一半大小的丁。