1、将米饭蒸熟，注意米饭要偏硬一点。米饭放凉后，按照米饭：寿司醋=1:5的比例调配，也不一定要按照这个比例来，可根据个人喜好，也可加点芥末或其他的。本人喜欢加一块黑巧克力在里。
2、米饭蒸好后就可以准备食材，将所有食材切成条状。具体食材也根据个人喜好，在烂瘀佐栾这里给大家推荐一种本人比较喜欢的组合火腿肠、黄瓜、香蕉、苹果。香蕉很香放在里面口感会大大提高
3、铺好卷帘，海苔平铺于卷帘上，将米饭平铺于海苔上并压平。
4、将准备好的香蕉条等放在米饭上，靠近自己这边约海苔1/3处，用手轻轻的压一下。
5、下面开始卷了，卷好后，先别急着拿下卷帘，用手卷帘中央向两边适当用力压。
6、将卷好的寿司贴切块，一般切成5-6块左右。
