口水鸡的实用做法

1、把鸡清洗干净，一分为二切开，如果家里人少，可以只用半只。

3、用筷子戳一下，可以戳穿即为熟了。关火后再继续闷10分钟。

5、准备好葱花、蒜末、花生碎、小米椒、生姜末。

7、再加入适量辣椒油、花生油、白胡椒粉、花生碎、小米椒、葱花、蒜末、生姜末、麻油，一起搅拌均匀。

9、淋上调好的卤汁，撒上点葱花点缀，最后撒上点香菜，就可以上桌了。