水笋烧鸡翅根的烹饪方法

1、准备鸡翅根。

3、新鲜的水笋，剥除外壳。

5、红椒去籽切块，香葱切段，生姜切丝。

7、另烧水，给水笋也焯一焯水。

9、炝出香味后下鸡翅根。

11、淋入生抽酱油，炒出酱香味。

13、大火烧开后转小火焖烧5分钟后加入水笋。

15、炒匀后继继焖烧10分钟。

17、加入红椒块。

19、大火收汁，关火即可出锅。