炸糖糕的家常做法

1、面粉、红糖准备好

2、用刚开的水，倒入面粉中，用筷子搅拌，大约搅拌到没有干粉就行了。

3、用手和成光滑的面团，盖上锅盖，静置15分钟左右。

4、把烫好的面，搓成长条，把长条分成几个均匀的小剂子，搓圆，擀成圆片。

5、把红糖和面粉拌匀，这样在炸时红糖不会到处流，用皮包入红糖馅。

6、包好后，把有褶子的一面朝下，轻轻按扁。

7、锅中放油

8、把油烧成5、6成热，就放进糖糕，开始炸。

9、炸制两面金黄就好了。

10、捞出装盘