麻酱花卷的做法

 时间:2024-10-15 07:29:31

1、将主材料全部放入面包桶内。

麻酱花卷的做法

2、启动面包机发面程序。

麻酱花卷的做法

3、程序结束取出来整形。

麻酱花卷的做法

4、充分地排气后(尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来的花卷才会有劲道哦),将面团均分成2等份。

麻酱花卷的做法

5、取一个面团,用擀面棒擀开,涂上芝麻酱(先将芝麻酱里加入白糖调匀)。

麻酱花卷的做法

6、将涂好芝麻酱的面皮由下往上卷起。

麻酱花卷的做法

7、去掉两头,切成等份的小剂子。

麻酱花卷的做法

8、取2个小剂子,重叠。

麻酱花卷的做法

9、用筷子在中间压一下。

麻酱花卷的做法

10、取出筷子。

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11、放入蒸锅,醒发15-20分钟。

麻酱花卷的做法

12、大火烧开后转小火蒸15分钟,花卷蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。

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13、成品图。

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