汤种辫子面包

 时间:2024-10-12 05:13:35

1、汤种(100克牛奶+25克低粉)和主料中除黄油以外的食材全放进面包机选择一个33分钟的和面程序

汤种辫子面包

2、第一个和面程序结束后加入软化好的黄油,在开始一个33分钟的和面程序

汤种辫子面包

3、和好的面团,盖上保鲜膜发酵

汤种辫子面包

4、发酵好的面团

汤种辫子面包

5、取出排气,分成8个大小差不多的面团,松弛15分钟

汤种辫子面包

6、取出其中一个面团,擀成一边薄的长方形

汤种辫子面包

7、从厚的一边卷向薄的一边

汤种辫子面包

8、收口处捏紧,适当拉长一些

汤种辫子面包

9、整形好的长条面团

汤种辫子面包

10、四根一组,像编辫子一样编好长面团,收口处要捏紧

汤种辫子面包

11、编好的辫子面包放在温暖处发酵

汤种辫子面包

12、发酵好的面包表面刷鸡蛋液,撒白芝麻

汤种辫子面包

13、烤箱预热180度,15分钟左右即可

汤种辫子面包

14、成品图

汤种辫子面包
  • (汤种)辫子面包
  • 杏仁辫子面包(汤种,一次发酵)
  • 卡仕达酱辫子面包
  • 酥粒辫子面包
  • 奶酥辫子面包
  • 热门搜索
    成都有什么好吃的 黄瓜咸菜的腌制方法 生产资料是什么 香雪兰的养殖方法 mp4什么牌子好 维生素b6说明书 富含维生素b2的食物 趸是什么意思 五脏六腑是什么 三方协议有什么用