1、（制作汤种）在奶锅中加入汤种的所有材料，搅拌均匀
2、小火加热，炒至糊状
3、离火后马上盛出，取150克待用
4、把主面团中的所有材料（除黄油以外），全部放入面包机桶内
5、随后加入150克汤种
6、把面包机桶放入面包机内，选择揉面功能，时间为15分钟
7、程序结束后加入软化的黄油，继续选择揉面功能，时间为10分钟
8、程序结束后，检查面团情况，能拉出较薄而且有弹性的膜
9、取出面团，分成4等份
10、随后再分成12等份
11、分别滚圆，盖保鲜膜静置10分钟
12、取出3个小面团，分别促成中间粗两端细的长条
13、把3根面团的一端黏住
14、如图编麻花辫一样编好（剩余的面团按一样的步骤操作，一共制作出4个辫子面包胚）
15、把面包胚移至铺有油纸的烤盘中（由于发酵箱的尺寸限制，要装成2盘）
16、放入发酵箱内发酵至2倍大，温度35度，湿度85%，时间30分钟
17、把面包胚移进大一点的烤盘，在表面刷蛋液，挤沙拉酱，撒杏仁片（分2个烤箱烤）
18、放入烤箱中层，上下火180度，15分钟
19、烤制完成后，马上取出，放置冷却架上凉透
20、成品图
21、成品图
