1、猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米，切粒焯水断生。葱姜剁末。
2、肉馅加入鸡精，盐，料酒，糖，生抽，香油，蚝油。按一个方向搅拌均匀后，加入一个鸡蛋继续搅拌开。
3、烧点热油，加1粒八角。烧出香味来。
4、葱姜放进肉馅，热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。
5、最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。如果还是不确定可用舌头舔一下。
6、取一张馄饨皮，挑点馅放中间，斜角包起。
7、从右边向中间捏一个褶子。
8、继续捏一个就包起来了。（买的馄饨皮有的上面粉比较多，不好粘。可以准备一碗水，沾一下就能粘的比较牢。）
9、这个量大约60个左右，一次吃不完就放冰箱冷冻起来。随吃随煮
10、煮的时候，水开锅，下入馄饨，用勺子轻轻搅一下别粘锅了。中火，开三次锅后就熟了。再根据自己喜欢，加紫菜，淋蛋液。如果有咸菜，加点咸菜味道更好。再调入适量盐。
