火锅鸡块怎么做

1、几块冷水入锅放入料酒、姜片、葱段大火煮开焯水，撇去浮沫；捞出控水备用； 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒粉炒出香味，放一小块牛油火锅底料炒香炒化

3、调入生抽、老抽、蚝油、白糖、翻炒均匀

5、改中小火盖上锅盖炖15分钟

7、最后出锅装盘，超级好吃