酒香红烧肉的做法

1、刮去五花肉皮的细毛，洗净沥干水，切块

3、热锅，倒入五花肉煸炒出油脂，两面略焦黄色

5、倒入红烧酱油，上色增香

7、加上冰糖

9、倒进料酒，翻炒均匀

11、遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮30分钟左右