炸烹虾段儿的做法

1、大虾剪去虾足；

2、从虾眼后部斜向剪下，剪掉虾眼和虾枪；

10、锅内留底油，下入葱姜香菜爆香后下入虾段；

11、沿锅边儿烹入碗汁；

12、快速翻炒均匀后出锅儿制作完成。