卤猪脚大肠怎么做

1、今天大肠买的半成品（微微有处理过） 回家继续处理干净，把肠子内外翻过来，去除多余的筋膜，油和淋巴结。 冷水加些许料酒，将猪脚和处理后的大肠分别焯水捞出冲洗干净备用

3、倒入八角，桂皮，香叶，小茴香，草果（拍碎），干辣椒，炒出香味

5、混合均匀

7、放入焯水过的猪脚和大肠

9、最后出锅装盘，味道超级好