炸藕合的家常做法

1、猪肉剁碎，尽量碎点，成细腻的肉泥状

3、拌匀

5、莲藕洗净去皮

7、切好的藕夹放进清水中浸泡一会儿

9、面粉和糯米粉及一点盐放进碗

11、填好馅的藕夹，放进炸糊中均匀挂糊

13、最后在复炸一遍。油烧热，大火炸，不断翻动，大约15秒左右的时间即可捞出