三色汤圆的做法

 时间:2024-10-28 10:12:49

1、准备大约150克黑芝麻,先把黑芝麻烤熟或是炒熟;

三色汤圆的做法

2、再把黑芝麻放在料理杯里打碎,然后加入1勺白糖、1勺植物油拌均匀;

三色汤圆的做法

3、然后再把芝麻搓成大约每个6克左右的小剂子;

三色汤圆的做法

4、南瓜去皮后切成薄片,然后隔水上锅蒸熟,再用叉子压碎;

三色汤圆的做法

5、然后分次少量加入糯米粉,揉成比较偏软的面团;

三色汤圆的做法

6、然后把面团搓成长条,切成大小一致的小面剂,每个小面剂大约16.5克;

三色汤圆的做法

7、取一个小面剂,搓圆然后抻薄,包入一个黑芝麻馅儿。用虎口的位置边转动边合口,最后轻轻合上接口即可;

三色汤圆的做法

8、其余的全部做好,我还做了紫薯的和原味的;

三色汤圆的做法

9、锅中烧开水,把汤圆放进去,轻轻滑动,然后大约煮2-3分钟,汤圆飘起来即可;

三色汤圆的做法

10、出锅后,连汤带汤圆舀入碗中,最后撒适量的干桂花;

三色汤圆的做法

11、我们的三色汤圆就做好了,马上要元宵节了,在家里可以跟孩子动手试试做汤圆,可以做三色也可以做五彩汤圆,可以锻炼小朋友的动手能力,关键香甜软糯,好吃又好看,喜欢的赶紧试试吧!

三色汤圆的做法
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