西红柿鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

1、先用锅烧些开水，以便给西红柿去皮。准备好两个鸡蛋 一个西红柿，西红柿顶上用刀划十字。

3、将西红柿切块，如果宝宝还小就把西红柿切的更小一些，将鸡蛋打入碗中，按1：1的比麻质跹礼例加入温水，再加入食盐，搅打均匀并撇去浮沫。