家煮香稠柿子粥的小窍门

1、先把柿子的果肉用勺子压烂成泥，尽量把果肉搞碎一些，并把柿子核挑出，盛在碗中作备用。

2、把水烧开（用热水来熬粥，还是用冷水熬粥，还是有些不同的。相比来说，用热水熬粥是可避免使米粘连的情况，所以热水会比冷水要更适合煮粥，这也是窍门之一）

3、在水完全沸腾了之后再放入洗好的米。并加入一些糯米，这样不但粥熟得快，而且还不糊锅底，同时让粥熬得将更粘稠，这也是窍门之二。

4、将柿子果肉倒入粥内一起熬，并用勺子搅匀。

5、这样煮出来的柿子粥浓香稠。而且口感较佳。