家常菜:拔丝红薯

 时间:2024-10-14 02:00:55

1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。

家常菜:拔丝红薯

3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。

家常菜:拔丝红薯

5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化

家常菜:拔丝红薯

7、全部融化色浅有大的泡泡,注意火候,不要温度太高

家常菜:拔丝红薯

9、开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了,这就要百般注意了,千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。

家常菜:拔丝红薯

11、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘。

家常菜:拔丝红薯
  • 家常拔丝红薯
  • 拔丝红薯的做法
  • 拔丝红薯的家常做法
  • 家常菜香菇的做法
  • 家常菜竹笋的做法大全
  • 热门搜索
    黄粱美梦的意思 同甘共苦的意思 欢声笑语的意思 焕然一新是什么意思 白苹果是什么意思 有什么好看的电影啊 妈妈生日祝福语 熔断机制什么意思 朝朝暮暮的意思 大暑的意思