菜泡饭的家常做法

1、去皮五花肉用温水洗净后剁碎。

3、再加入1小勺盐和适量葱花，搅匀后逐渐加入少许冷水，搅打上劲。

5、取一小炖锅放在煤气炉上，锅中放入适量水，再加入2勺骨头汤，煮开。

7、把切成小块的白菜也加入其中。

9、准备好1小碗白米饭，并把这碗米饭倒入锅中。

10、大火烧开，香鲜软糯的菜泡饭就做好了。