抹茶芒果毛巾卷

1、先制作饼皮：将鸡蛋和细砂糖倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀至细砂糖融化。

3、将低粉和抹茶粉过筛，混合均匀，倒入混合好的牛奶鸡蛋液中。

5、用筛网过滤两遍，去掉小气泡。

7、拿出平底锅，小火，锅中加入适量面糊，用手拿起平底锅将面糊晃均匀

9、然后降温取下饼皮晾凉。（同样方法将其它饼皮摊好）

11、芒果切成小粒备用。

13、把两边向中间折整齐，从一侧向另一侧卷起，最后将收口处整理平整。

15、然后取出表面筛上一层抹茶粉，毛巾卷蛋糕就做好