怎样自制香干小炒肉

1、新鮮的五花肉

3、新鮮鹵香乾

5、把新鮮紅、青辣椒、大蒜苗切至手指小節一半長短，大蒜、生姜切片。

7、倒入紅辣椒、青辣椒。

9、然後起鍋待用

11、下入五花肉炒

13、一直炒到肉片有點金黃色，肥肉裡的油已出得差不多了。

15、繼續翻炒准備加入生抽、醋、料酒、糖。

17、加入醋（少許）

19、加入糖**

20、起鍋前再加入雞精、大蒜苗裝盤。