怎样制作小炒肉?

1、选择粮食喂养的土猪肉，买回来后洗净切好备用，肥肉切成薄片，瘦肉切成肉丝；

3、洗净后切成丝备用，这种辣椒味道特别正，而且格外好吃；

5、将切好的肥肉放入锅中；

7、加入适量花椒，先爆香；

9、加入适量食盐；

11、加入切好的瘦肉丝；

13、加入切好的辣椒丝；

15、加入适量酱油；