鱼香茄子煲的做法

1、咸鱼浸泡浸软后手撕成丝。

3、茄子变软，颜色变金黄后捞出备用。

5、放入切好的五花肉丁，炒至五花肉丁肉色变金黄。

7、淋在茄子上。

9、开盖撒上葱花，关火起锅品尝。