1、原料。
2、把瘦肉切成大粒，凉瓜切抹刀片备用。
3、把瘦肉粒过热水，焯烫去血沫。
4、绿豆浸泡2小时
5、然后倒入砂锅内，大火煲开。
6、当锅内的汤水煲滚了，五分钟后，把汤舀出来。
7、装在一个大碗里，这可是最好地清热饮品哦，把它装在瓶子里，放入冰箱冷藏起来，当茶水一样的地喝，功效相当的强大哦。
8、然后重新往砂锅里装入清水。
9、把瘦肉粒，陈皮，蜜枣放入砂锅内。
10、把凉瓜片也放进去。
11、然后开大火煲滚10分钟，之后转小火煲2小时。
12、期间记得把浮在汤表面的泡沫撇去。
13、2小时后，汤色已经很浓了，绿豆也煲开花喽。
14、煲好了，那就酌情放入盐，可以开喝喽。
