玛格丽特饼干的超容易做法

1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。

3、打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状

5、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入，用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（如果面团不是很软可以不用冷藏，冷藏面团是为了让面团硬点可以按出裂痕）

7、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。