1、准备好制作章鱼小丸子的材料：章鱼足60克、低筋面粉100克、澄粉15克、泡打粉3克、食盐1克、鸡蛋1个、白菜心（包心菜）2片；
3、低筋面粉、澄粉和泡打粉，粉类混合拌匀过筛一次，水要慢慢加，以防面糊过稀；
5、最后加入1克食盐，搅拌均匀，静置30分钟；
7、将白菜心和章鱼足切丁备用；
9、放入章鱼碎；
11、再将面糊倒满模具，烤箱上下火180度预热10分钟；
13、在烘烤的过程中，我们来准备制作照烧酱，将生抽1汤匙、耗油1汤匙、白砂糖1茶匙放入奶锅里小火煮开，再调入淀粉水，一边倒入一边搅动；
15、章鱼小丸子也出炉了；
17、再挤上沙拉酱，放上海苔碎即可；
19、成品图竖图
