奶奶教你如何做豆沙小馒头

1、把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。

3、揉搓后，加入3克猪油，继续揉搓。猪油馒头即使冷也不会变硬。

5、发酵至1.5-2倍大小。当面团被拉开时，有大量的蜂窝状组织，说明发酵良好。

7、从豆沙馅的侧面开始，紧紧地卷起来。轻轻地来回摩擦，使其光滑。

9、将间隔放入蒸笼，盖上盖子发酵至明显肿胀。

11、熄火冷却3-5分钟，然后取下盖子，趁热把锅放在通风的篮子里冷却。南瓜蜜和豆沙馒头准备好了。南瓜、蜂蜜、豆沙，甜而香，嫩而软。太适合孩子们的口味了。