牛腹肉的做法

1、牛腩切成大块，用水反复洗净后用料酒食盐腌制半小时。

4、倒掉锅中热水，加入色拉油，大葱及生姜煸炒出香味后，加入牛腩炒至七成熟。

6、这时候加入盐，生抽，老抽调味，最后撒上香菜，炖15分钟使调料入味。