蛋炒饭怎么炒好吃又简单易学

1、蛋黄搅散拌米饭碗中打入两个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，将蛋黄搅散，倒入米饭里面，用筷子搅拌均匀，洫曛晗丕让米饭充分的裹上蛋液。

3、烧油炒米饭和配菜锅中放少许的油，油热之后放入米饭，翻炒均匀，把米饭炒到粒粒分明的时候放入蛋清，翻炒几下，把蛋清炒至凝固，放入配料翻炒均匀，大火翻炒三十秒钟即可出锅装盘。