如何做牛肉糯米丸子

1、将牛肉打成肉末，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清。

3、糯米提前用清水浸泡，沥干水分备用。再取适量的牛肉，反复摔打至光滑圆润，裹上一层糯米。