家常菜:菠萝鸡丁怎么做

 时间:2024-10-16 02:43:50

1、菠萝一切两半,一半大皮,用淡盐水略腌一下,洗净后一切小丁。

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2、另一半挖去果肉,龄作盛器。

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3、鸡脯肉切成菱形丁。加入盐、料酒、鸡蛋液、淀粉抓匀上浆。

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4、将盐、味精、料i淀粉、鸡汤放入碗中,调成味,备用。

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5、锅入色拉油烧热,放入鸡丁煸炒至八成熟。

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6、再放入菠萝丁,翻炒均匀,烹入调好的汁继续翻炒,待汁挂匀后,装入挖空的菠萝盛器中即可。

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