自制宝宝午餐肉 提供维生素b12和血红素铁

1、准备食材：猪肉100g，淀粉40g，鸡蛋1个

4、将20g淀粉放入蛋清中，用勺子充分搅拌，调成蛋清淀粉糊，调至糊糊用勺子舀起时可以拉出长长的细丝，这时糊糊的粘合力最强。

6、准备一块锡纸，凸鹣沮北把肉馅倒在锡纸上，用手捏成一个方块，用锡纸把肉馅包裹起来，这样蒸出来的午餐肉肉质紧密，不会散开（也可用厨用纱布压紧实包裹起来），然后放入蒸锅，大火蒸25分钟。