怎样用普通淀粉做果冻

1、准备500g新鲜水果，任何自己爱吃的水果都可以，我今天以火龙果为例。将火龙果去皮，将火龙果的果肉切成小块，然后倒入榨汁机中，再加入500g的清水，将火龙果榨成果汁。

2、准备两个大碗，将榨好的果汁一分为二，分别倒入两个碗中，一个碗中倒入30g白糖，另一个碗中倒入100g豌豆淀粉。用筷子将两个碗中的果汁都搅拌均匀备用；

4、所有的果汁都倒入锅中之后，保持最小火加热，并且不停用筷子或者锅铲不停划圈搅拌，等锅中的淀粉熬煮至粘稠透明，继续熬煮状态也不再改变，关火晾凉备用；