梅菜扣肉的做法

1、准备好所有食材，把梅菜提前清洗干净，浸泡一晚上

3、把老抽、蜂蜜混合均匀，涂抹在五花肉上并腌制10-15分钟

5、锅里倒入适量油，油热后把葱、姜、八角、干辣椒放进去炒香

7、把五花肉切片摆放在碗里

9、蒸好后把汤汁滤除备用，把梅菜扣肉倒扣进另一个碗或者盘子里，把刚才的汤汁勾芡，加点味缔眠箨盘精调味再浇在梅菜扣肉上