罐肠的做法详解

1、先将猪肉切成小方块。

2、放入切肉机切细。

3、倒上酱油，放上盐，撒上调料，和匀净。

4、然后倒到灌肠机上，在出口嘴上套上肠衣，就可以做了。

5、每出一段大约十几公分，拧个个，分成一段段的间隔开，后续容易剪断储存。

6、将灌好的肠先晾在背阴通风处。

7、起晾后，可以拿到外面晾晒，但注意最好不要直接长时间暴晒。

8、晒好后就可以冲洗一下上锅蒸熟了。也可以直接储存起来，吃多少拿多少现用现蒸。

9、看一下，非常有嚼劲，味道独特。

10、直接食用或者切片蘸食或者做菜都是很棒地。